Il nutrizionista

Il nutrizionista Carlo Cannella, Presidente dell’Inran, ribadisce l’importanza della buona educazione alimentare in famiglia. “Si sono persi i concetti basilari associati ai prodotti ortofrutticoli, come la stagionalità, dalla quale dovrebbe dipendere la varietà del consumo”

Giorgio Calabrese, alimentarista, denuncia: “I bambini mangiano troppo e male”. Mangiare in modo sano è un’importante premessa per una corretta crescita: fondamentale la buona educazione alimentare e la maturazione del bambino.